عرض مشاركة واحدة
قديم 19-07-2014, 05:51 PM   #4
سما الاسراء
عضو منتظم
 
الصورة الرمزية سما الاسراء
 
تاريخ التسجيل: 26 / 6 / 2008
الدولة: الفدس
الجنس:    
المشاركات: 257
معدل تقييم المستوى: 55
سما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيده
افتراضي رد: اكلات رمضانية 2014

طريقة جديدة لعمل البامية




المقادير:
٤/١ كوب ثوم مفروم
٢/١ كيلو بامية
٢ ملعقة كبيرة زبدة
١ ثمرة فلفل أخضر
١ ليمونة
٣ كوب شوربة دجاج أو لحم
٣ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
١- ابدأي باعداد كل ثمرة بامية عن طريق قطع الطرف السفلي عنها مع تقشير الساق في الطرف العلوي على هيئة قمع. إذا كانت ثمرة البامية كبيرة الحجم قطعيها إلى نصفين. بعد الإنتهاء من تقشير وتهيئة كل كمية البامية، ضعيها جانبا.
٢- ضعي الزبدة على النار وعندما تذوب قومي بتحمير الثوم وقلبيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
٣- اضيفي صلصلة الطماطم وقلبيها جيدا ثم اضيفي الشوربة واتركيها حتى الغليان.
٤- اجعلي درجة الحرارة متوسطة ثم ضعي البامية والفلفل الأخضر واعصري الليمونة. قلبيهم جيدا ثم اتركي المزيج حتى تنضج البامية.
سما الاسراء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس