عرض مشاركة واحدة
قديم 19-07-2014, 05:56 PM   #6
سما الاسراء
عضو منتظم
 
الصورة الرمزية سما الاسراء
 
تاريخ التسجيل: 26 / 6 / 2008
الدولة: الفدس
الجنس:    
المشاركات: 257
معدل تقييم المستوى: 51
سما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيده
افتراضي رد: اكلات رمضانية 2014

طريقة عمل فلفل محشي بالارز والجبنة





٦ حبات فلفل
٢٠٠ غ رز
٤ ملاعق زيت زيتون
١ بصل مفروم ناعم
٣ فيله سمك انشوا
2 فص ثوم مفروم
٣ بندورة مفروم
٣ ملاعق بقدونس ناعم
١٠٠ غ جبنة موزاريلا
٩٠ غ جبنة برمسان
ملح
بهار مطحون
صلصة بندورة
طريقة تحضير محشي الفلفل بالأرز والجبنة :

ينزع رئس الفلفل وينظف الداخل من البذور
يطهى الرز ويبرد قبل الإستواء بدقيقتان
في مقلاة نضع الزيت ونقلي به البصل ثم الفيله ثم الثوم
عند الإحمرار نضيف البندورة وتترك عل النار لمدة ٥ دقائق
تملح وتبهر
تنزع المقلاة عن النار ونضيف البرمسان والموزاريلا والارز
نحشي الفالفل بالمزيج وترش باقي الجبنة على الوجه
تخبز في فرن حامٍ حتى إحمرار الوجه
سما الاسراء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس