عرض مشاركة واحدة
قديم 19-07-2014, 05:54 PM   #5
سما الاسراء
عضو منتظم
 
الصورة الرمزية سما الاسراء
 
تاريخ التسجيل: 26 / 6 / 2008
الدولة: الفدس
الجنس:    
المشاركات: 257
معدل تقييم المستوى: 51
سما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيدهسما الاسراء نقاطه جيده
افتراضي رد: اكلات رمضانية 2014

قوارب الباذنجان بالبندورة واللحم والجبن




المقادير:
1 كوب معكرونه
5 حبات باذنجان
2 كوب لحم مفروم
2/1 كوب بصل مفروم
3 ملاعق معجون بندورة
1 ملعقة أكل زيت نباتي
1 كوب ماء
ملح
بهار مشكل
2/1 كوب جبن موزاريلا
الطريقة:
يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه اللحم ويقلب على النار حتى يجف من الماء، يتبل بالملح والبهار ثم يضاف معجون البندورة والماء ويترك على النار حتى ينضج اللحم.
* تسلق المعكرونه في ماء وافر لمدة 10 دقائق ثم تصفى وتخلط مع اللحم وتقلب على النار لمدة 5 دقائق.
* تقسم كل باذنجانه بالطول ثم يزال اللب الداخلي وتحشى بخليط اللحم والمعكرونه، تصف في صينية الفرن ثم ينشر عليها مقدار ملعقة أكل أو أكثر حسب الرغبة من الجبنة على كل قطعة وتدخل الفرن حتى يتحمر السطح، تقدم ساخنة.
سما الاسراء غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس