منتديات اقصانا الجريح

منتديات اقصانا الجريح (http://www.aqsaa.com/vb/index.php)
-   عالم الأسرة (اطفال \ صحة \ اجتماعيات \ المطبخ العربي) (http://www.aqsaa.com/vb/forumdisplay.php?f=38)
-   -   سلطة الشمندر بالطحينة (http://www.aqsaa.com/vb/showthread.php?t=101626)

سما الاسراء 11-07-2014 12:27 PM

سلطة الشمندر بالطحينة
 
http://www5.0zz0.com/2014/07/11/09/245511457.jpg


الكمية : 4 اشخاص ,
مدة التحضير : 15 دقيقه ,
مدة الطهو : 5 دقائق .

المكونات

1 كغ شمندر مسلوق
3/4 كوب طحينة
1/2 كوب عصير ليمون
4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 فص ثوم مهروس


الطريقة
1

يُسلق الشمندر ويبرد ويحفظ مع القليل من ماء السلق الأحمر.
2

يُفرم الشمندر يدوياً أو في الخلاط الكهربائي ويوضع جانباً.
3

يُخلط كلاً من عصير البنجر الذي حفظ من علمية السلق ويضاف إليه الثوم المهروس وعصير الليمون والكمون وأخيراً الطحينة، وتُخلط جميع المواد مع بعض جيداً.
4

يُضاف الشمندر إلى المواد جميعاً ويخلط جيداً ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليبرد وتتماسك جميع مكوناته.


عاشقة الوطن 05-08-2014 12:16 PM

رد: سلطة الشمندر بالطحينة
 
شمندر بالطحينة لقيتها غريبه بالعادة لا نزيد عليه شيء بس ممكن الواحد يجرب
شكرااا

عزوني 13-08-2014 02:28 PM

رد: سلطة الشمندر بالطحينة
 
سمندر والعروس بتتبندر

ازهريه 22-10-2014 07:13 PM

رد: سلطة الشمندر بالطحينة
 
جميلة جدا

اكيد هجربها

شكرا جزيلا


الساعة الآن 09:13 PM.

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
هذه النسخة مسجلة ومرخصة رسميا لمنتديات اقصانا الجريح ©2000 - 2009